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Campus UCC.\n\nMás información, disertantes e inscripciones [aquí.](https://congresonacional-fagb.com/)","diary_category":{"id":1,"name":"Agenda","published_at":"2021-06-18T18:40:03.619Z","created_at":"2021-06-18T18:40:00.986Z","updated_at":"2021-06-18T18:40:03.644Z"},"published_at":"2026-05-19T15:07:11.478Z","created_at":"2026-05-19T15:07:08.174Z","updated_at":"2026-05-19T15:07:11.652Z","academic_unit":{"id":2,"name":"UNIDAD ACADÉMICA","destacado":false,"slug":"unidad-academica","color":"#FFFF","published_at":"2021-06-23T13:26:56.938Z","created_at":"2021-06-23T13:26:50.338Z","updated_at":"2021-08-12T16:08:11.278Z","careerList":false,"diaryList":false,"noveltyList":false,"url":null,"navbar":[],"logo":{"id":24,"title":"example","visible":true,"url":"https://www.google.com","image":{"id":5,"name":"profile-default.png","alternativeText":"","caption":"","width":265,"height":280,"formats":{"thumbnail":{"ext":".png","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_profile_default_266965b92e.png","hash":"thumbnail_profile_default_266965b92e","mime":"image/png","name":"thumbnail_profile-default.png","path":null,"size":1.66,"width":148,"height":156}},"hash":"profile_default_266965b92e","ext":".png","mime":"image/png","size":2.86,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/profile_default_266965b92e.png","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2021-06-18T19:53:48.270Z","updated_at":"2021-06-18T19:53:48.278Z"}},"carousel":{"id":3,"visible":true,"slide":[{"id":3,"content":"# Maestria en direccion de empresas","career":{"id":1,"name":"Maestría en Dirección de Empresas - MBA","career_category":3,"alert":null,"academic_unit":1,"admission":1,"destacado":true,"slug":"mba","siuccCode":"1104","inscriptionLink":"https://formularios.ucc.edu.ar/#/admision-landing?code=AW2JDW5RDKU2","startDate":"2021-07-10T00:00:00.000Z","published_at":"2021-06-18T19:50:38.031Z","created_at":"2021-06-18T19:47:06.486Z","updated_at":"2024-12-13T20:39:22.405Z","organizational_unit":null,"calendlyLink":"https://calendly.com/info-icda/informacion-de-carreras-icda?month=2023-08"},"diary":{},"novelty":{"id":4,"destacado":null,"title":"Disney en pandemia","newsBand":null,"order":null,"summary":"Viajar a Disney en tiempos de pandemia: el lugar mágico del mundo totalmente diferente a como se lo conoció.","content":"Por *Micaela Busso*, editora ICDA.\n\nA pesar de que viajar en estos tiempos es todo una odisea —vuelos reprogramados, retrasos y un sinfín de cosas por enumerar— decidimos con mi familia sacar lo positivo de todo esto y viajar igual, al lugar que ya conocíamos y del cual, tantos recuerdos tenemos, solo que esta vez nos acompañaría un integrante especial, mi hijo de dos años que conocería por primera vez el lugar donde se hacen realidad los sueños.\n\nDesde el día uno que aterrizamos en Orlando todo fue diferente. En migraciones ya no existía el policía que te espera para recibir tu pasaporte y hacerte una serie de preguntas, sino que todo ese tramite ya estaba digitalizado a través de unas computadoras en las que cada pasajero hacía todo por su propia cuenta. Personalmente esto me pareció fantástico, ya que las eternas colas de antes no existían más y los tiempos se hicieron muchísimo más cortos. \n\nDecidimos hospedarnos en una casa alquilada mediante AirBnB, a 5 minutos de los parques de Disney y a 10 del de Universal. Al ya estar paga la estadía (vía tarjeta de crédito), nos dejaron las llaves en la puerta sin que tuviéramos contacto físico con ninguna persona. \n\nAl siguiente día teníamos programado ir al famoso Magic Kingdom, pero lo que no teníamos previsto era que al navegar esa mañana en internet para comprar las entradas, íbamos a sorprendernos con que las entradas para ese día y para todo lo que restaba del mes de junio estaban agotadas. Quisimos informarnos sobre cómo podía suceder eso, si en nuestros viajes previos nunca nos pasó algo similar.  La respuesta fue obvia:  al estar viviendo una pandemia mundial, todos los sitios, ya sean locales de comida, centros comerciales y los mismos parques, tenían un cupo máximo de personas permitidas, y ese número debía respetarse a rajatabla. Por suerte encontramos a una persona que revendía entradas, asique así pudimos comprarlas y visitar Disney ese mismo día. \n\nAlgo de lo que no nos enteramos a este ese día, es que ahora todas las entradas a los juegos, los restaurantes y los shops donde compras souvenirs, deben hacerse con turno, el cual debe agendarse a través de la app *My Disney Experience*. Así que, a pesar del tiempo que perdimos buscando un restaurante que tuviera lugares disponibles, para comer algo antes de subir al menos a algunos de los juegos a los que solíamos hacerlo antes, lo disfrutamos igual y tranquilos de que esa medida era la más segura para la salud de todos los que asistíamos ese día.\n\nLa otra sorpresa que nos encontramos fue que los muñecos de Disney, tan icónicos de las visitas al parque, deambulando de aquí para allá y tomándose fotos con cuanto turista se los pidiera, **¡ya no estaban más!**. Solo se los puede ver en los desfiles programados, cuyos horarios podías anticipar, a través de My Disney Experience. \n\nA pesar de los contratiempos, pasamos un día fantástico, y a pesar de lo agotados, llegamos al AirBnB con la total decisión de poner manos a la obra y comprar todas las entradas y reservar los juegos y restaurantes para los siguientes días. Así lo hicimos, y los siguientes días disfrutamos del Animal Kingdom, Epcot, Hollywood Studios y Universal Studios sin ningún tipo de complicación. Adelantarse fue la clave para disfrutar de 4 días soñados que nos sacaron un poco de la locura que estamos viviendo actualmente.\n\nDato de color, en Estados Unidos ya nadie usa barbijo (sí se respetan las distancias), así que desde que llegamos hasta el día que regresamos a Córdoba, pudimos descansar un poco de ese nuestro nuevo convidado al outfit de todos los días. \n\nRegresamos felices, aunque con esa rara sensación que tienen quienes luchan por hacer coincidir los recuerdos y los hechos. Disney ya no es el que recordaba y conocía, pero sigue siendo Disney... en pandemia. 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Desde entonces, en cumplimiento de sus objetivos fundacionales, otorga a sus graduados/as el título de Ingeniero/a Agrónomo/a. En 1995 se lanza la carrera de Medicina Veterinaria ampliando nuestra propuesta de formación en el ámbito agropecuario. Esta carrera generó a fines de 1999 los primeros Médicos/as Veterinarios/as.\n\nAmbas carreras han sido declaradas de Interés Público de acuerdo al Art. 43  de la Ley Nacional de Educación Superior Nº 24.541.\n\nLas carreras se desarrollan principalmente en el Campus de la Universidad, que cuenta con una amplia disponibilidad de aulas, laboratorios, salas de microscopía y computación, además de un área de experimentación destinada a cultivos y animales para la realización de los trabajos prácticos.\n\nLa Facultad posee también una importante estructura productiva: 7500 hectáreas de campo en plena producción de carne, reproductores bovinos, cereales y oleaginosas, en las cuales estudiantes y graduados/as realizan pasantías y residencias.\n\nAdemás de los Establecimientos de la Universidad, nuestros/as estudiantes cuentan con la posibilidad de realizar pasantías en el sector privado, en distintas empresas agropecuarias y clínicas veterinarias.\n\nEn el ámbito de la Facultad se desarrollan también programas de investigación en mejoramiento de bovinos para carne.\n\nPor ejemplo, se ha introducido ganado nativo africano como materia prima para la formación de razas aplicables al subtrópico argentino. Otros planes de investigación están referidos al mejoramiento genético de forrajeras, a los camélidos sudamericanos, la reproducción de bovinos y la transferencia embrionaria.\n\nLa Facultad realiza en sus laboratorios especializados servicios de análisis de suelo, agua, alimentos para animales, diagnóstico de enfermedades y residuos de fármacos y tóxicos en diversas especies y en alimentos. También cuenta con un **Centro de Reproducción Animal** que dispone para la venta reproductores, semen y embriones,  brinda cursos de inseminación artificial y congelado de semen.\n\nCon más de 30 años y manteniendo su misión específica de formar humana, científica y técnicamente a los profesionales, la Facultad contribuye al bienestar de la sociedad, generando información y líneas de pensamiento, pero sobre todo formando líderes en condiciones de protagonizar cambios. 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A la vez, podrán liderar proyectos, desarrollar tecnología propia, participar en redes internacionales y formar nuevos recursos humanos en ingeniería.\n\n**¿Con qué infraestructura (laboratorios, equipamiento, bibliotecas especializadas, software) contarán los doctorandos para desarrollar sus investigaciones?**\n\n-Laboratorios especializados de la Facultad de Ingeniería de la UCC, equipamiento para pruebas electrónicas, bibliotecas físicas y digitales, y licencias de software académico.\n\n**¿Existen convenios o colaboraciones establecidas con otras universidades, centros de investigación o empresas que beneficien a los estudiantes?** \n\n-Sí, con universidades argentinas e internacionales, así como con el sector productivo. Estas alianzas permiten pasantías, codirecciones de tesis, movilidad académica y participación en proyectos colaborativos.\n\n**Para aquellas/os ingenieros que están considerando ampliar su formación académica, ¿qué mensaje les daría para que se decidan por este Doctorado en Ingeniería Electrónica?**\n\n-Este posgrado es una invitación a transformar la pasión por la tecnología en conocimiento de frontera. Es una oportunidad para investigar con libertad, con el acompañamiento de expertos y en un entorno flexible y desafiante.\n\n*Seguí formándote. Estudiá el **[Doctorado en Ingeniería Electrónica](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/doctorado-ingenieria-electronica)** en la Escuela de Posgrado de la UCC.* \n\n*Para conocer más sobre esta carrera coordiná una entrevista **[acá](https://calendly.com/informacion-ep-ucc/informacion-de-carreras-posgrado?month=2025-06)**.*\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2025-06-18T15:43:59.325Z","created_at":"2025-06-18T15:43:49.714Z","updated_at":"2025-06-18T17:02:10.704Z","academic_unit":2,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"doctorado-ingenieria-electronica-flexible-y-personalizado","uccGeneral":true,"thumbnailName":"Doctorado en Ingeniería Electrónica, flexible y personalizado","date":"2025-06-18","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":7237,"name":"Fac-Ing (10).jpg","alternativeText":"","caption":"","width":2040,"height":1360,"formats":{"large":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2.jpg","hash":"large_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2","mime":"image/jpeg","name":"large_Fac-Ing (10).jpg","path":null,"size":62.26,"width":1000,"height":667},"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2.jpg","hash":"small_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2","mime":"image/jpeg","name":"small_Fac-Ing (10).jpg","path":null,"size":20.79,"width":500,"height":333},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2.jpg","hash":"medium_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2","mime":"image/jpeg","name":"medium_Fac-Ing (10).jpg","path":null,"size":40.08,"width":750,"height":500},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2.jpg","hash":"thumbnail_Fac_Ing_10_4fd1dc43d2","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_Fac-Ing (10).jpg","path":null,"size":6.3,"width":234,"height":156}},"hash":"Fac_Ing_10_4fd1dc43d2","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":208.54,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/Fac_Ing_10_4fd1dc43d2.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2025-06-18T15:38:42.784Z","updated_at":"2025-06-18T15:38:43.572Z"}},"destacado":false},{"id":443,"noveltyName":"La carrera que desafía el statu quo de las cosas","novelty":{"id":542,"destacado":null,"title":"La carrera que desafía el statu quo de las cosas","newsBand":null,"order":null,"summary":"La Maestría en Diseño de Procesos Innovativos propone transformar las ideas para abordar los desafíos profesionales.","content":"En un mundo en donde la creatividad y la innovación se han convertido en motores esenciales del desarrollo, surgen propuestas académicas que desafían los enfoques tradicionales y abren nuevas posibilidades. Una de ellas es la **[Maestría en Diseño de Procesos Innovativos](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/procesos-innovativos) (MDPI)** de la **[Escuela de Posgrado](https://posgrado.ucc.edu.ar/)** de la **Universidad Católica de Córdoba**, una carrera de formación continua que busca potenciar la creatividad, promover el pensamiento crítico y formar profesionales capaces de liderar procesos disruptivos en sus respectivas disciplinas. \n\nAsí lo expresa la directora de esta Maestría, María Cecilia Kesman, quien compartió detalles clave sobre el enfoque y el impacto de esta innovadora propuesta educativa que tiene a la creatividad como su principal aliada.\n\nLos procesos innovativos de diseño abarcan métodos y enfoques que buscan desafiar el statu quo y encontrar soluciones originales en campos tan diversos como el diseño de productos, servicios, experiencias y sistemas. \n\n*\"Cada vez que algo nos sorprende —ya sea un producto, un lugar o una experiencia—, detrás hay un proceso de diseño que articula todos los elementos para lograr ese efecto\"*, explica la directora de la carrera que inicia en marzo en la UCC. Desde la experiencia de abrir un “packaging” cuidadosamente diseñado hasta el ambiente planificado de un restaurante o el enfoque creativo de una clase, todo ello refleja un proceso de diseño innovativo.\n\n![MDPI destacado.jpg](https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/MDPI_destacado_038e15ee16.jpg)\n\nSegún Kesman, la Maestría busca visibilizar e instrumentalizar estos procesos, permitiendo a las y los profesionales no solo entenderlos, sino también crear y aplicar nuevas herramientas para abordar los desafíos actuales. *“La diversidad es uno de los grandes retos del diseño en el contexto actual, y nuestra maestría ofrece disparadores y herramientas para enriquecerla desde una perspectiva creativa y analítica”*, destaca.\n\n**La creatividad como aliada central**\n\nEn el corazón de la MDPI está la creatividad, definida por Kesman como *“la habilidad de encontrar nuevas posibilidades en la realidad”*. Este eje central se traduce en un enfoque práctico que combina crisis, crítica, provocación y modelos de diseño, permitiendo a los estudiantes desarrollar su “personalidad creativa”.\n\n*“El sujeto es creativo y el objeto innovador”*, afirma y explica que la formación en la maestría no se limita a proporcionar herramientas técnicas sino que también se enfoca en cultivar una mentalidad abierta y crítica que permita cuestionar lo establecido. Este enfoque interdisciplinario atrae a profesionales de campos tan diversos como el diseño industrial, la arquitectura, el teatro, la comunicación y la ingeniería, generando un espacio muy valioso en perspectivas y experiencias.\n\n**La incertidumbre como oportunidad**\n\nEn un entorno creativo, la incertidumbre no es un obstáculo sino un recurso. Kesman enfatiza que la Maestría prepara a los estudiantes para abrazar la ambigüedad y transformarla en descubrimientos. A través del método fenomenológico, las y los participantes aprenden a abordar un fenómeno sin preconceptos, confiando en sus habilidades intuitivas y creativas. Este enfoque fomenta una reflexión crítica que, junto con la creatividad, permite construir modelos y soluciones innovadoras.\n\n*“La crisis y la incertidumbre van de la mano. Ambas cuestionan lo que creemos saber, y en esa desestabilización surgen los hallazgos más interesantes”*, comenta. La colaboración también es fundamental en este proceso, con la \"triple C\" (construcción colectiva del conocimiento) como uno de los pilares del programa. En talleres grupales, los estudiantes comparten sus saberes y construyen soluciones conjuntas, enriqueciendo el aprendizaje desde la diversidad.\n\n**Experimentación y concreción**\n\nUno de los retos de cualquier proceso creativo es equilibrar la exploración con la necesidad de resultados tangibles. En la MDPI, la experimentación es el punto de partida, pero también se promueve la concreción a través de la validación y la transferencia. Por esta razón, le consultamos a Kesman cómo se equilibra la necesidad de resultados concretos con la importancia de explorar nuevas ideas. *“Lo que descubrimos en nuestras exploraciones se traduce en objetos, mapas, esquemas o experiencias que luego se socializan y se validan, tanto en la universidad como en contextos externos”*, explica.\n\n**“El sujeto es creativo y el objeto innovador”**\n\nEn un mundo donde la inteligencia artificial y otras tecnologías transforman constantemente el panorama profesional, la creatividad se convierte en una herramienta imprescindible. Sobre este punto, la directora de la carrera menciona que, aunque estas herramientas pueden facilitar procesos y generar innovaciones, siguen dependiendo de la creatividad humana. *“Una situación muy concreta es que la inteligencia artificial te resuelve y te responde maravillas en la medida que los llamados “prompts” o las indicaciones sean dadas por un sujeto creativo. De ahí que decimos: el sujeto es creativo, luego la IA podrá ser innovación”*, afirma. \n\n**Vinculación y transferencia al sector productivo**\n\nLa MDPI no solo se centra en la formación académica, sino también en la vinculación con el sector productivo. Los trabajos finales de los estudiantes se conectan directamente con sus áreas de desarrollo profesional, permitiendo articular los conocimientos adquiridos con proyectos concretos. Esta transferencia fortalece tanto a los participantes como a las instituciones involucradas, generando un impacto tangible en el mundo laboral. *“La MDPI es una maestría profesionalista, su impacto tiene que estar directamente relacionado con el trabajo profesional del día a día”*, aclara.\n\n**Interdisciplinariedad como motor de innovación**\n\nLa diversidad de perfiles profesionales en la MDPI es una de sus mayores fortalezas. Cada cohorte se convierte en un espacio de interacción dinámica donde las experiencias y saberes de diseñadores, arquitectos, comunicadores e ingenieros se combinan para enriquecer el aprendizaje colectivo. *“La interdisciplinariedad potencia la creatividad y genera nuevas vinculaciones que benefician tanto a los estudiantes como al proceso de diseño en sí”*, concluye Kesman.\n\n**Seguí formándote.** \n**Conocé nuestra propuesta de posgrado en [Diseño de Procesos Innovativos](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/procesos-innovativos)**.\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2025-02-26T14:12:57.968Z","created_at":"2025-02-26T14:12:16.362Z","updated_at":"2025-03-05T13:35:38.840Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"la-carrera-que-desafia-el-statu-quo-de-las-cosas","uccGeneral":true,"thumbnailName":"Maestría en Diseño de Procesos Innovativos ","date":"2025-03-01","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":6277,"name":"mdpi5-portada ok.jpg","alternativeText":"","caption":"","width":1910,"height":625,"formats":{"large":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2.jpg","hash":"large_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2","mime":"image/jpeg","name":"large_mdpi5-portada ok.jpg","path":null,"size":33.31,"width":1000,"height":327},"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2.jpg","hash":"small_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2","mime":"image/jpeg","name":"small_mdpi5-portada ok.jpg","path":null,"size":11.99,"width":500,"height":164},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2.jpg","hash":"medium_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2","mime":"image/jpeg","name":"medium_mdpi5-portada ok.jpg","path":null,"size":21.49,"width":750,"height":245},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2.jpg","hash":"thumbnail_mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_mdpi5-portada ok.jpg","path":null,"size":4.04,"width":245,"height":80}},"hash":"mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":90.02,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/mdpi5_portada_ok_a78e3ba7f2.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2025-02-26T13:38:07.238Z","updated_at":"2025-02-26T13:38:07.257Z"}},"destacado":false},{"id":462,"noveltyName":"Los arquitectos paisajistas, figuras de las ciudades futuras","novelty":{"id":548,"destacado":null,"title":"Los arquitectos paisajistas, figuras de las ciudades futuras","newsBand":null,"order":null,"summary":"Desempeñan un papel crucial en la construcción de urbes más sostenibles y resilientes. 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En las diferentes regiones, ciudades y entornos humanos habitados existen diferentes escalas de abordaje, es por ello que el conocimiento del Paisaje representa hoy un saber muy completo, para el cual se debe entender, en primer lugar, los complejos sistemas que lo componen y, en segundo lugar, saber cómo se interrelacionan”*, destaca **Lucas Ruarte**, director de nuestra **[Maestría en Arquitectura Paisajista](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/arquitectura-paisajista)** de la **[Escuela de Posgrado](https://posgrado.ucc.edu.ar/)** de la **Universidad Católica de Córdoba** que abre una nueva cohorte en abril.\n\nEsta carrera de posgrado acerca el conocimiento de estos saberes desde una perspectiva integral, basada en tres principios fundamentales:\n- La **interacción interdisciplinar**, que conlleva a una visión compleja del diseño y la planificación del paisaje que proporcione innovación y creatividad a los procedimientos profesionales actuales, sumados a un más profundo sentido de la tecnología y la gestión.\n- La **conexión con la realidad emergente**, que contribuya a la creación de un profesional responsable y solidario, en búsqueda de los principios de ciencia, conciencia y compromiso. Que sea capaz de proponer las transformaciones apropiadas y de calidad al contexto socio-cultural abordado. \n- El desarrollo de un **perfil humanista** que sepa integrar saberes y expresiones provenientes del ambiente, la comunidad y el paisaje en donde se inserte.\n \nSeguí formándote. Conocé nuestra propuesta de posgrado **[Maestría en Arquitectura Paisajista](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/arquitectura-paisajista)**","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2025-03-10T14:24:16.950Z","created_at":"2025-03-10T14:23:59.844Z","updated_at":"2025-03-10T15:16:06.012Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"los-arquitectos-paisajistas-figuras-ciudades-futuras","uccGeneral":true,"thumbnailName":"Maestría en Arquitectura Paisajista","date":"2025-03-10","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":6352,"name":"ciudades verdes.jpg","alternativeText":"","caption":"","width":5376,"height":3584,"formats":{"large":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_ciudades_verdes_faf78e0691.jpg","hash":"large_ciudades_verdes_faf78e0691","mime":"image/jpeg","name":"large_ciudades verdes.jpg","path":null,"size":152.6,"width":1000,"height":667},"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_ciudades_verdes_faf78e0691.jpg","hash":"small_ciudades_verdes_faf78e0691","mime":"image/jpeg","name":"small_ciudades verdes.jpg","path":null,"size":42.22,"width":500,"height":333},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_ciudades_verdes_faf78e0691.jpg","hash":"medium_ciudades_verdes_faf78e0691","mime":"image/jpeg","name":"medium_ciudades verdes.jpg","path":null,"size":88.68,"width":750,"height":500},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_ciudades_verdes_faf78e0691.jpg","hash":"thumbnail_ciudades_verdes_faf78e0691","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_ciudades verdes.jpg","path":null,"size":11.77,"width":234,"height":156}},"hash":"ciudades_verdes_faf78e0691","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":3540.35,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/ciudades_verdes_faf78e0691.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2025-03-10T13:55:08.624Z","updated_at":"2025-03-10T13:55:08.739Z"}},"destacado":false}]},{"__component":"relation-components.diaries-list-auto","id":6,"title":"AGENDA"},{"__component":"form.form-connect","id":186,"title":"Estamos en contacto","form":{"id":40,"nameForm":"Posgrados. 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Amalia María Fabre.\n\n##  Una primera cohorte con alcance federal\n\nUno de los rasgos más destacados de este comienzo es la procedencia geográfica del grupo: los 33 inscriptos provienen de Córdoba capital e interior, Río Negro, Neuquén, Chaco, Provincia de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Formosa, Salta, San Juan, Chubut y Santa Fe. Todos son médicos con distintas especialidades previas, lo que amplía la riqueza de los intercambios desde el inicio.\n\n![Medicina Legal 2.jpg](https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/Medicina_Legal_2_0543a7ed24.jpg)\n\n\"Esta diversidad enriquece enormemente los intercambios y aporta diferentes perspectivas al grupo\", afirmó la directora, y agregó: \"Estamos muy satisfechos con el arranque de esta primera cohorte, que promete ser un espacio de formación de excelencia\".\n\n## Una carrera en la intersección entre medicina y derecho\n\nLa Especialización en Medicina Legal tiene una duración de dos años y se dicta en modalidad híbrida: una clase mensual los viernes de 17 a 21 h y otra los sábados de 8 a 14 h, con prácticas presenciales mensuales en el Instituto de Medicina Forense, la Policía Judicial y consultorios de tribunales. Para quienes residen fuera de Córdoba, las prácticas se coordinan de manera personalizada.\n\nEl plan de estudios abarca áreas como traumatología y psiquiatría legal, toxicología, tanatología, deontología, bioética y derecho penal y civil, entre otras. Al graduarse, los especialistas estarán capacitados para redactar pericias judiciales, dictaminar sobre causalidad de muerte, asesorar en la elaboración de normativa y actuar como auxiliares de la justicia.\n\n*Seguí formándote*. Estudiá la la **[Especialización en Medicina Legal](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/especializacion-medicina-legal)** en la **Escuela de Posgrado** de la **UCC**.\n\nPara conocer más sobre esta carrera coordiná una entrevista **[acá](https://calendly.com/informacion-ep-ucc/informacion-de-carreras-posgrado?month=2026-03)**.\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2026-04-06T14:06:15.179Z","created_at":"2026-04-06T14:06:09.122Z","updated_at":"2026-04-06T14:48:40.736Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"medicina-legal-inicio-su-primera-cohorte-con-estudiantes-de-todo-el-pais","uccGeneral":true,"thumbnailName":"La Especialización en Medicina Legal inició su primera cohorte con estudiantes de todo el país","date":"2026-04-06","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":9279,"name":"Medicina Legal 3.jpg","alternativeText":"","caption":"","width":909,"height":514,"formats":{"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a.jpg","hash":"small_Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a","mime":"image/jpeg","name":"small_Medicina Legal 3.jpg","path":null,"size":28.45,"width":500,"height":283},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a.jpg","hash":"medium_Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a","mime":"image/jpeg","name":"medium_Medicina Legal 3.jpg","path":null,"size":55.16,"width":750,"height":424},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a.jpg","hash":"thumbnail_Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_Medicina Legal 3.jpg","path":null,"size":8.89,"width":245,"height":139}},"hash":"Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":77.86,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/Medicina_Legal_3_7ab8f9ea8a.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2026-04-06T14:03:44.801Z","updated_at":"2026-04-06T14:03:44.813Z"}},"destacado":false},{"id":852,"noveltyName":"El agua como \"ingrediente\" oculto en nuestra comida","novelty":{"id":765,"destacado":null,"title":"El agua como \"ingrediente\" oculto en nuestra comida","newsBand":null,"order":null,"summary":"Entrevista. Docentes de la Especialización en Tecnología de los Alimentos analizan desafíos como microplásticos, disruptores endócrinos y residuos de agroquímicos para reducir riesgos cotidianos asociados al consumo de agua.\n","content":"*(Parte 2)*\n\nDocentes de la Cátedra Toxicología de los Alimentos de la **[Especialización en Tecnología de los Alimentos](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/tecnologia-alimentos-esp)** exponen sobre el papel fundamental y a veces contradictorio del agua en nuestra vida. Es la principal fuente de hidratación, pero también puede ser un vehículo para sustancias que nos preocupan. Queremos entender mejor los riesgos y saber cómo actuar. Para ello, conversamos con las especialistas Marcia Ruiz, profesora titular de la cátedra, y Ana Laura Ruibal Conti, profesora adjunta.\n\n**¿Cómo puede el agua de riego, aunque no la bebamos directamente, transferir sustancias como pesticidas o metales pesados a las frutas y verduras que terminan en nuestra mesa?**\n\n-El agua de riego puede contaminar los alimentos porque las plantas pueden absorber  estas sustancias a través de sus raíces, incorporándose a sus tejidos y trasladándose así a la cadena alimentaria, incluso cuando no bebemos el agua directamente.\n\n**En la industria alimentaria, el agua se usa para todo: lavar, cocinar, enfriar. ¿Qué controles deben aplicarse para garantizar que esa agua no contamine los alimentos procesados, como una ensalada en bolsa o una lata de conservas?**\n\n-Para asegurar que el agua no contamine los alimentos la industria alimentaria implementa controles que incluyen el control de la calidad de agua de la fuente proveedora. 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Para consumir pescado de forma segura se recomienda elegir especies más pequeñas, y alternar con distintos tipos de pescado.\n\n**La ciencia nos guía: investigación y consejos prácticos**\n\n**Desde la cátedra de Toxicología de la Especialización en Tecnología de los Alimentos, ¿cuáles son los desafíos más urgentes que hoy se investigan en relación con la toxicología del agua y los alimentos?**\n\n-Los desafíos más grandes son los plásticos y los microplásticos, por lo cual ya hace un par de años que se realizan campañas para reducir el plástico, sobre todo el de primer uso, y cada 3 de julio se conmemora el Día Internacional Libre de Bolsas de Plástico, una fecha para concientizar sobre el impacto negativo de las bolsas de un solo uso en el medio ambiente y fomentar el uso de alternativas reutilizables como las bolsas de tela.\n\nAlgunos plásticos contienen aditivos que pueden desplazarse del envase al alimento, que actúan como disruptores endócrinos, los cuales pueden mimetizar o antagonizar ciertas hormonas, esto ha motivado que actualmente se esté analizando cierta relación con el aumento de cáncer hormono-dependiente, como lo son el de mama y el de testículo. Otro tema no menor son los agroquímicos que se aplican en los cultivos. En este caso debemos tener muy presente los residuos que dejan y tener siempre en cuenta los límites residuales permitidos; esto aplica a las Buenas Prácticas Agrícolas, poniéndose muy de moda en la actualidad el tema de los alimentos orgánicos, es decir, cultivados libres de pesticidas y agroquímicos.\n\n**Pensando en el día a día de la gente, ¿cuáles serían las tres recomendaciones prácticas y realistas que todos podemos aplicar para minimizar nuestra exposición a contaminantes a través de lo que bebemos y comemos?**\n\n-Dentro de las recomendaciones que sugiere la Organización Mundial de la Salud (OMS) las principales son: mantener una dieta variada y saludable, consumir productos frescos que sean de lugares confiables, evitar comer con frecuencia ciertos alimentos como los ahumados y embutidos, y hacer ejercicio físico; además de consumir agua segura.\n\nSi te interesó esta nota, también podés leer **[El viaje invisible del agua](https://posgrado.ucc.edu.ar/noticias/el-viaje-invisible-del-agua)**\n \nSeguí formándote. Estudiá la **[Especialización en Tecnología de los Alimentos](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/tecnologia-alimentos-esp)** en la **[Escuela de Posgrado](https://posgrado.ucc.edu.ar/)** de la **[UCC](https://ucc.edu.ar/)**.\n\nPara conocer más sobre esta carrera coordiná una entrevista **[acá](https://calendly.com/informacion-ep-ucc/informacion-de-carreras-posgrado?month=2025-10)**.","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2026-02-05T14:46:58.127Z","created_at":"2026-02-05T14:46:54.897Z","updated_at":"2026-02-05T15:07:16.230Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"el-agua-como-ingrediente-oculto-en-nuestra-comida","uccGeneral":true,"thumbnailName":"El agua como \"ingrediente\" oculto en nuestra comida","date":"2026-02-05","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":8887,"name":"Agua de riego.jpeg","alternativeText":"","caption":"","width":5824,"height":3264,"formats":{"large":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_Agua_de_riego_15f17fd3ec.jpeg","hash":"large_Agua_de_riego_15f17fd3ec","mime":"image/jpeg","name":"large_Agua de riego.jpeg","path":null,"size":130.71,"width":1000,"height":560},"small":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_Agua_de_riego_15f17fd3ec.jpeg","hash":"small_Agua_de_riego_15f17fd3ec","mime":"image/jpeg","name":"small_Agua de riego.jpeg","path":null,"size":38.48,"width":500,"height":280},"medium":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_Agua_de_riego_15f17fd3ec.jpeg","hash":"medium_Agua_de_riego_15f17fd3ec","mime":"image/jpeg","name":"medium_Agua de riego.jpeg","path":null,"size":80.36,"width":750,"height":420},"thumbnail":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_Agua_de_riego_15f17fd3ec.jpeg","hash":"thumbnail_Agua_de_riego_15f17fd3ec","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_Agua de riego.jpeg","path":null,"size":11.3,"width":245,"height":137}},"hash":"Agua_de_riego_15f17fd3ec","ext":".jpeg","mime":"image/jpeg","size":1843.08,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/Agua_de_riego_15f17fd3ec.jpeg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2026-02-05T14:42:00.724Z","updated_at":"2026-02-05T14:42:00.743Z"}},"destacado":false},{"id":811,"noveltyName":"Expertos de todo el país se formaron en la identificación de algas para garantizar la seguridad hídrica","novelty":{"id":744,"destacado":null,"title":"Profesionales se formaron en la identificación de algas para asegurar la calidad del agua","newsBand":null,"order":null,"summary":"Profesionales de todo el país vinculados a los recursos hídricos se reunieron en la UCC para perfeccionarse en la identificación y recuento de fitoplancton, un componente esencial para definir la calidad del agua. ","content":"El Área de Salud y Ambiente de la **Escuela de Posgrado** de la **[UCC](https://ucc.edu.ar/)**, conjuntamente con la empresa **Aguas Cordobesas**, llevó adelante la Capacitación en Identificación y Recuento de Fitoplancton, lo que comúnmente se conoce como algas, a representantes de organismos y entes provinciales.\n\nEsta iniciativa, enmarcada en los [programas in company](https://posgrado.ucc.edu.ar/formacion-corporativa) que lleva adelante el área de formación corporativa de la Escuela de posgrado, surge de una solicitud de la Comisión de Calidad del Agua del **[Consejo Hídrico Federal](https://www.cohife.org.ar/)** (COHIFe) y contó con la colaboración del **[Instituto Nacional del Agua](https://www.argentina.gob.ar/ina)** (INA).\n\n![capacitación Agua 5 edit.jpg](https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/capacitacion_Agua_5_edit_c841a9edaa.jpg)\n\nDe la actividad, que se llevó adelante entre el 26 y 28 de noviembre en las instalaciones de nuestra Universidad, participaron 25 representantes de organismos provinciales, incluyendo entes gubernamentales, cooperativas y plantas potabilizadoras de todo el país.\n\nLas algas, presentes en recursos hídricos de todas las provincias, son organismos de difícil identificación y cuantificación. \n\nLa capacitación fortalece las capacidades de los equipos regionales para monitorear y mejorar la calidad del agua potable y de uso recreativo. Esta acción contribuye directamente a la gestión sostenible de los recursos hídricos a nivel nacional.\n\n![capacitación Agua.jpg](https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/capacitacion_Agua_998eda7178.jpg)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2025-12-02T18:17:35.313Z","created_at":"2025-12-02T18:17:30.143Z","updated_at":"2025-12-03T15:06:54.506Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"profesionales-se-formaron-en-la-identificacion-de-algas-para-asegurar-la-calidad-del-agua","uccGeneral":false,"thumbnailName":"Profesionales se formaron en la identificación de algas para asegurar la calidad del agua","date":"2025-12-02","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":8578,"name":"capacitación Agua1 edit.jpg","alternativeText":"","caption":"","width":2032,"height":1142,"formats":{"large":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1.jpg","hash":"large_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1","mime":"image/jpeg","name":"large_capacitación Agua1 edit.jpg","path":null,"size":54.19,"width":1000,"height":562},"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1.jpg","hash":"small_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1","mime":"image/jpeg","name":"small_capacitación Agua1 edit.jpg","path":null,"size":19.46,"width":500,"height":281},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1.jpg","hash":"medium_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1","mime":"image/jpeg","name":"medium_capacitación Agua1 edit.jpg","path":null,"size":35.67,"width":750,"height":422},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1.jpg","hash":"thumbnail_capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_capacitación Agua1 edit.jpg","path":null,"size":6.8,"width":245,"height":138}},"hash":"capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":162.51,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/capacitacion_Agua1_edit_f84872c0f1.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2025-12-02T18:10:25.782Z","updated_at":"2025-12-02T18:10:25.808Z"}},"destacado":false},{"id":860,"noveltyName":"Medicina Legal, un puente entre la ciencia médica y la justicia","novelty":{"id":771,"destacado":null,"title":"Medicina Legal, un puente entre la ciencia médica y la justicia","newsBand":null,"order":null,"summary":"Entrevista. La directora de esta Especialización detalla el cambio de paradigma para médicos asistenciales, prácticas en forense y un vasto campo laboral en peritajes, bioética y gestión.\n","content":"La Medicina Legal representa el puente ideal entre la ciencia médica y el derecho, permitiendo a los profesionales aplicar rigor científico en contextos judiciales para buscar la verdad y proteger derechos. En esta entrevista, la Dra. Amalia María Fabre, directora de la **[Especialización en Medicina Legal](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/especializacion-medicina-legal)** de la **[Escuela de Posgrado](https://posgrado.ucc.edu.ar/)** de la **[UCC](https://ucc.edu.ar/)**, explica los desafíos mentales de pasar de la asistencia al rol de auxiliar de la justicia, el entrenamiento en pericias con evidencia actualizada y prácticas reales en el Instituto de Medicina Forense. Destaca oportunidades en gestión hospitalaria, bioética y peritajes de violencia, invitando a médicos dudosos a descubrir una carrera apasionante y de alto impacto social en el siglo XXI.\n\n**¿Qué motiva más a usted de la Medicina Legal como punto de encuentro entre la ciencia médica y el derecho, y por qué cree que todo médico debería considerarla?** \n\n-Lo que más me motiva de la Medicina Legal es, justamente, ese punto de encuentro único entre la ciencia médica y el derecho, donde podemos aplicar el rigor científico en la búsqueda de la verdad dentro de contextos judiciales. Aunque se crea que esta especialidad sólo se vincula con la muerte, entiendo a la disciplina como una tarea profundamente humana que impacta en la vida de las personas, no solo desde una perspectiva técnica, sino fundamentalmente social. Creo que **todo médico debería considerar esta especialidad como parte esencial de su formación**, en el ámbito asistencial el conocimiento médico legal nos brinda las herramientas necesarias para proteger tanto nuestra labor profesional como los derechos del paciente. Por otro lado, **esta rama ofrece variadas oportunidades laborales en distintos ámbitos de salud y judiciales**. \n\n**Para un profesional acostumbrado a la medicina asistencial, ¿cuál es el desafío mental más grande al transformarse en un \"auxiliar de la justicia\"?**\n\n-Creo que el desafío mental más grande es ese cambio de paradigma total: ya no se trata de curar a un paciente. Como forenses, tenemos que construir una distancia crítica para mirar los hechos sin sesgos ni parcialidades; el objetivo principal es aportar claridad técnica al servicio de la justicia.\n\nEn tanatología, por ejemplo, enfrentarse de cerca a la muerte es duro, y más aún en contextos donde la presión judicial es alta. Luego, pericias de abuso sexual o violencia de género sin dudas también movilizan. Sin embargo, creo que justamente este tipo de trabajo termina fortaleciendo mucho la resiliencia y la madurez profesional.\n\n**El egresado será capaz de dictaminar sobre causas de muerte y redactar pericias judiciales. ¿Cómo prepara esta especialización al médico para que sus conclusiones tengan el rigor científico que un juez necesita?** \n\n-**La especialización prepara al médico con un enfoque científico y metodológico**. Se entrena en la aplicación del método científico al ámbito judicial o administrativo, para esto es importante conocer la evolución de la medicina legal basada en la última evidencia disponible. Las prácticas permiten aplicar ese rigor a escenarios reales, el estudio de protocolos estandarizados de actuación y técnicas avanzadas da como resultado a un profesional que puede emitir pericias con solidez científica. A su vez, **el estudio del Derecho enseña a redactar pericias con lenguaje preciso, y fundamentado, traduce la complejidad de los hallazgos médicos a un lenguaje más claro y comprensible** que el juez pueda utilizar como base sólida para su sentencia.\n\nPero, además, **esta especialidad no se limita al ámbito judicial, por ejemplo, capacita al médico en roles de gestión administrativa**, fortaleciendo el manejo del marco normativo vigente, permite que el médico que ocupa este tipo de funciones pueda lograr la correcta adecuación legal de instrumentos hospitalarios, asegurando el cumplimiento de los derechos del paciente y la protección del profesional de la salud.\n\n**La carrera incluye prácticas en el Instituto de Medicina Forense y la Policía Judicial. ¿Qué impacto tiene para el alumno enfrentarse cara a cara con el \"lugar del hecho\" y la tanatología forense?** \n\n-Desde la concepción de esta especialidad siempre pensamos que lo que se aprende a través de la experiencia se integra de forma permanente. Si bien una primera aproximación a las prácticas puede generar un impacto inicial en el alumno, éstas son importantes porque refuerzan el conocimiento y lo preparan para integrarse mejor a grupos de trabajo en su futuro desempeño laboral. \n\n**Existe la idea de que el médico legista sólo trabaja con la muerte, pero el programa abarca desde psiquiatría hasta derechos de la niñez y familia. ¿Cuál es el abanico real de oportunidades laborales que se abre para un especialista?**\n\n-El trabajo con la muerte es sólo una parte de la especialidad para quienes trabajamos en tanatología forense (realización de autopsias), pero en esta disciplina el abanico es inmenso. Por ejemplo, la **actividad pericial** como perito de parte, oficial o de oficio, realizando pericias que abarcan la responsabilidad profesional (mala praxis), la valoración del daño corporal, la violencia familiar y de género, valoración de lesiones, toxicología y psiquiatría forense en el caso de los profesionales psiquiatras. También el médico legista puede trabajar para el **Ministerio Público Fiscal** realizando intervenciones en el lugar del hecho, en el Polo de la Mujer o en consultorios. Finalmente, en el ámbito asistencial y de gestión, el médico legista es capaz de realizar el **control de historias clínicas** y consentimientos informados, brindar **asesoramiento en leyes de salud**, **redactar protocolos** y **participar en comités de bioética** o situaciones de catástrofes, hasta la **colaboración en misiones internacionales** de organismos no gubernamentales\n\n**Para aquel médico que hoy está dudando en especializarse, ¿cuál es la mayor satisfacción profesional que ofrece el ejercicio de la Medicina Legal en el siglo XXI?**\n\n-Siento que la mayor satisfacción profesional es poder ser parte de un engranaje que lleva a una sociedad más justa, ayudando a que el sistema funcione en diversas causas basándonos siempre en la evidencia. Por otro lado, es intelectualmente estimulante porque cada caso es un desafío. En general, **es una especialidad no rutinaria, apasionante** que,  si bien conlleva una gran responsabilidad, el balance es positivo por el impacto que genera.\n\nSeguí formándote. Estudiá la **[Especialización en Medicina Legal](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/especializacion-medicina-legal)** en la **Escuela de Posgrado** de la **UCC**.\n\nPara conocer más sobre esta carrera coordiná una entrevista **[acá](https://calendly.com/informacion-ep-ucc/informacion-de-carreras-posgrado?month=2025-10)**.\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2026-02-12T14:01:01.868Z","created_at":"2026-02-12T13:50:04.518Z","updated_at":"2026-02-12T14:17:13.321Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"medicina-legal-un-puente-entre-la-ciencia-medica-y-la-justicia","uccGeneral":true,"thumbnailName":"Especialización en Medicina Legal, un puente entre la ciencia médica y la justicia","date":"2026-02-12","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":8911,"name":"Medicina forense.jpeg","alternativeText":"","caption":"","width":5376,"height":3584,"formats":{"large":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_Medicina_forense_cdee86f9e9.jpeg","hash":"large_Medicina_forense_cdee86f9e9","mime":"image/jpeg","name":"large_Medicina forense.jpeg","path":null,"size":74.87,"width":1000,"height":667},"small":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_Medicina_forense_cdee86f9e9.jpeg","hash":"small_Medicina_forense_cdee86f9e9","mime":"image/jpeg","name":"small_Medicina forense.jpeg","path":null,"size":26.16,"width":500,"height":333},"medium":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_Medicina_forense_cdee86f9e9.jpeg","hash":"medium_Medicina_forense_cdee86f9e9","mime":"image/jpeg","name":"medium_Medicina forense.jpeg","path":null,"size":48.56,"width":750,"height":500},"thumbnail":{"ext":".jpeg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_Medicina_forense_cdee86f9e9.jpeg","hash":"thumbnail_Medicina_forense_cdee86f9e9","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_Medicina forense.jpeg","path":null,"size":8.63,"width":234,"height":156}},"hash":"Medicina_forense_cdee86f9e9","ext":".jpeg","mime":"image/jpeg","size":1127.5,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/Medicina_forense_cdee86f9e9.jpeg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2026-02-12T13:27:29.825Z","updated_at":"2026-02-12T13:27:29.840Z"}},"destacado":false},{"id":805,"noveltyName":"Desafíos nutricionales en tiempos festivos: claves para una alimentación consciente","novelty":{"id":740,"destacado":null,"title":"Desafíos nutricionales en tiempos festivos: claves para una alimentación consciente","newsBand":null,"order":null,"summary":"En un contexto donde 7 de cada 10 adultos tienen exceso de peso en la Argentina, la Especialización en Nutrición Clínica brinda recomendaciones para afrontar los eventos sociales de fin de año cuidando la salud nutricional.\n","content":"Las estadísticas epidemiológicas, precisamente los datos aportados por la segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud realizada durante 2018 y 2019 con muestras representativas de las seis regiones de Argentina, indican que **6.8 de cada 10 personas mayores de 18 años y de ambos sexos tiene exceso de peso en nuestro país**. Un dato que cobra más relevancia en esta época del año en donde los eventos sociales y de cierre de actividades suelen desordenar aún más la alimentación de las personas.\n\nDesde la **[Especialización en Nutrición Clínica](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/nutricion-clinica)** de la **[Escuela de Posgrado](https://posgrado.ucc.edu.ar/)** de la **[UCC](https://ucc.edu.ar/)** subrayan que la obesidad es una problemática de salud, compleja y multifactorial. En la cual influyen factores genéticos, metabólicos, hormonales, psicológicos, como también los entornos que nos rodean. Destacan que un estudio realizado por Novo Nordisk Argentina en 2024 mostró que de 350 personas encuestadas que presentaban exceso de peso sólo 3 de cada 10 consideraron que el sobrepeso y la obesidad pueden prevenirse.\n\nEn esta entrevista, la directora de la carrera, la doctora Natalia Bertorello, ofrece algunas **recomendaciones médicas** que deberíamos poner en práctica las personas para que participar de estos eventos de fin de año no implique nuevas complicaciones de salud. \n\n***“Los eventos, despedidas de año y fiestas generan gran preocupación en la población general, siempre decimos que no importa sólo lo que se hace esos días sino qué hábitos saludables logramos mantener durante el resto del año”***, remarca. \n\n**¿Podría mencionar algunas estrategias que pueden ayudar a la población en general a transitar dichos momentos con mayor disfrute?**\n\n-No llegar a los eventos con mucha hambre. Es importante planificar las comidas previas y evitar saltearlas; también se puede incluir una porción de proteínas como un omelette o un trozo de queso, un vaso de leche o yogur, más aporte de fibra como una fruta, verdura o una porción de legumbres, como un sándwich de pan integral, con una feta de queso, tomate, lechuga, huevo o un pancake de harina integral o de lentejas para dar mayor saciedad en las comidas previas.\n\n-Incluir frutas frescas o secas en las preparaciones, al igual que snacks saludables como dip de remolacha o de humus de garbanzo o berenjena, o zanahorias, zucchinis cortadas para picar con estos dips.\n\n-Evitar el consumo de bebidas azucaradas o utilizar las versiones sin azúcar. 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Del análisis conjunto de estos parámetros, el especialista arribará a un diagnóstico del estado nutricional del paciente. \n\nAdemás, es posible identificar cuadros fenotipos específicos como obesidad sarcopénica, insulinorresistencia o síndrome metabólico. \n\nPor otro lado, el profesional podrá planificar en conjunto con el paciente y de manera personalizada su **plan alimentario**. Para ello, deberá tener en cuenta sus gustos, horarios, rutina, práctica de actividad física y el tipo de alimentación específica de acuerdo a su estado clínico-metabólico.\n\nSe parte de la base de que las enfermedades requieren de un abordaje interdisciplinario y los alimentos que consumimos influyen directamente en nuestra situación de salud-enfermedad. En el momento de la prescripción del plan alimentario, el profesional deberá tener en cuenta si el paciente está utilizando fármacos, al igual que las distintas emociones y sentimientos que se ponen en juego al momento de realizar las elecciones alimentarias. \n\nPor eso es tan importante que las y los futuros profesionales de la salud cuenten con las aptitudes y herramientas necesarias para contribuir al abordaje de dicha problemática, formulando mensajes que concienticen a la población sobre las estrategias disponibles para la prevención de enfermedades crónicas. \n \nSeguí formándote. Estudiá la **[Especialización en Nutrición Clínica](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/nutricion-clinica)** en la Escuela de Posgrado de la UCC.\n\nPara conocer más sobre esta carrera coordiná una entrevista **[acá](https://calendly.com/informacion-ep-ucc/informacion-de-carreras-posgrado?month=2025-10)**.\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2025-11-27T14:10:07.002Z","created_at":"2025-11-27T14:09:58.182Z","updated_at":"2025-11-27T14:10:07.137Z","academic_unit":null,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"desafios-nutricionales-en-tiempos-festivos-claves-para-una-alimentacion-consciente","uccGeneral":false,"thumbnailName":"Desafíos nutricionales en tiempos festivos: claves para una alimentación consciente","date":"2025-11-27","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":8536,"name":"celebrar2 edit.jpg","alternativeText":"","caption":"","width":1135,"height":610,"formats":{"large":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_celebrar2_edit_31e986fafd.jpg","hash":"large_celebrar2_edit_31e986fafd","mime":"image/jpeg","name":"large_celebrar2 edit.jpg","path":null,"size":145.32,"width":1000,"height":537},"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_celebrar2_edit_31e986fafd.jpg","hash":"small_celebrar2_edit_31e986fafd","mime":"image/jpeg","name":"small_celebrar2 edit.jpg","path":null,"size":44.37,"width":500,"height":269},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_celebrar2_edit_31e986fafd.jpg","hash":"medium_celebrar2_edit_31e986fafd","mime":"image/jpeg","name":"medium_celebrar2 edit.jpg","path":null,"size":89.91,"width":750,"height":403},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_celebrar2_edit_31e986fafd.jpg","hash":"thumbnail_celebrar2_edit_31e986fafd","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_celebrar2 edit.jpg","path":null,"size":13.22,"width":245,"height":132}},"hash":"celebrar2_edit_31e986fafd","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":184.39,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/celebrar2_edit_31e986fafd.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2025-11-27T13:59:23.848Z","updated_at":"2025-11-27T13:59:23.875Z"}},"destacado":false},{"id":580,"noveltyName":"Especialistas formados en tecnología de los alimentos elevan los estándares productivos","novelty":{"id":612,"destacado":null,"title":"Especialistas formados en tecnología de los alimentos elevan los estándares productivos","newsBand":null,"order":null,"summary":"Ante el rol crucial de Argentina como productor de materias primas, la Especialización en Tecnología de los Alimentos es una propuesta de valor indispensable para profesionales del sector.","content":"Considerando la creciente demanda global de alimentos, tanto en cantidad como en calidad, y el rol de Argentina como productor de materias primas, en esta nota exploramos cómo responde la **Especialización en Tecnología de los Alimentos** de la **[Escuela de Posgrado](https://posgrado.ucc.edu.ar/)** de la **Universidad Católica de Córdoba** a los desafíos y oportunidades actuales del sector alimentario nacional e internacional. \n\nSegún un informe del Grupo Banco Mundial, Argentina ocupó el tercer lugar en el promedio de exportaciones de alimentos, en el período 2019-2021, ubicándose detrás de Brasil y de Holanda y delante de Nueva Zelanda, que ocuparon los dos primeros puestos y el cuarto puesto, respectivamente. Esta buena noticia resulta más interesante si se toman en cuenta las cifras: US$ 84.531, US$ 34.984, US$ 34.836 y US$ 32.142 millones respectivamente. Aunque estas cifras, así como el posicionamiento de los países, suelen variar en función de la fuente que realiza el informe, podríamos concluir que **nuestro país es un gran exportador de los alimentos que el mundo requiere**.\n\nNo obstante, en muchos casos las cifras que se publican incluyen tanto las materias primas de origen agropecuario, que estarán destinadas a la elaboración de alimentos, junto con los alimentos listos para el consumo, es decir, con mayores niveles de industrialización. Este proceso de los alimentos, hasta dejarlos en condiciones de que sean utilizados por el consumidor, implica un agregado de valor muy importante por el impacto social que tiene en las comunidades en las que se produce (puestos de trabajo, ingresos, etc.).\n\nEs en ese proceso de industrialización en el que profundiza sus conocimientos el profesional que accede a nuestra carrera de Especialización de Tecnología de Alimentos. “Esta instancia forma profesionales capaces de aplicar las tecnologías conocidas a la transformación de las materias primas en alimentos disponibles para la humanidad. Pero más allá de eso, la carrera contribuye a la búsqueda de nuevos conocimientos que permitan el desarrollo de innovaciones en procesos y productos”, explica Marcelo Rosmini, director de la carrera, en esta entrevista.\n\n**Uno de los diferenciales del posgrado es la asociación estratégica universidad-empresa, ¿cómo se materializa esta colaboración?** \n\n-Hemos tenido una exitosa experiencia con la empresa Arcor, con la cual se firmó un convenio para el dictado de dos cohortes a sus profesionales. La empresa determinó sus necesidades formativas y se organizaron las clases con profesionales provenientes de las distintas plantas de elaboración que la compañía tiene en el país. Esta modalidad se llama *in company* y tiene una serie de ventajas, tanto para el estudiante, como para la empresa. Por ejemplo, la compañía puede seleccionar temas de interés específico para incluir en los seminarios optativos; además, el alumno puede realizar algunas actividades formativas en la propia fábrica. \n\nEs importante aclarar que esta carrera cuenta con 100 horas de Prácticas Profesionales Obligatorias (PPO), las cuales pueden ser realizadas en la empresa en temas de interés tanto de la/el estudiante del posgrado como de la empresa. La carrera también cuenta con un Trabajo de Integración Final (TIF), en el cual la/el alumno realiza una actividad/estudio que le permite consolidar su formación y alcanzar el título de especialista. El tema de este trabajo puede estar relacionado con un tema de interés de la empresa, de forma que el alumno pueda realizar una contribución concreta a su patrocinador.\n\n*El caso de Arcor ha demostrado las necesidades específicas que tienen las empresas y la flexibilidad que dispone el diseño curricular de la carrera como para atender esas demandas*. Para las compañías es tan importante formar a su personal, como que dicha formación se logre teniendo a sus **profesionales inmersos en los problemas reales de sus líneas de producción**. \n\n**El plan de estudio se califica como *innovador*. ¿Cuáles son los aspectos más disruptivos o novedosos de su contenido?**\n\n-La carrera cuenta con tres módulos que agrupan los diversos contenidos. Un **Módulo Básico**, que ofrece los contenidos que darán soporte a las asignaturas de los módulos posteriores, profundizando temáticas generales hacia la producción de alimentos. A continuación, se ofrece un **Módulo Tecnológico**, en el cual se reúnen los contenidos específicos de la industrialización de los alimentos. Para finalizar, se ofrece un **Módulo de Calidad e Innovación**, en el cual se agrupan los contenidos relacionados con las estrategias de competitividad basadas en la gestión de la calidad y el desarrollo de alimentos, los procesos y los servicios innovadores.\n\nUna parte de las actividades que debe realizar el alumno, en especial las clases teórica, están diseñadas para que sean remotas y sin necesidad de que se desplace hasta la sede de la UCC. A la vez, las actividades prácticas de cada asignatura, que requieren de la concurrencia a las instalaciones de la Universidad (laboratorios, planta piloto, etc.), están concentradas en un fin de semana (viernes y sábado) por mes. Esto permite que las y los alumnos concurran desde diferentes puntos geográficos del territorio nacional y el uso del tiempo para la formación sea mucho más eficiente.\n\n**¿Cómo se mantiene actualizada la Especialización frente a los rápidos avances tecnológicos, los cambios en las normativas y las nuevas demandas del mercado?**\n\n-Nuestro cuerpo docente está compuesto por profesionales destacados en el sector académico y en la industria, esto nos permite estar a la vanguardia de la evolución de los conocimientos y de las tecnologías que se adoptan en el área industrial. En ambos sectores, el conocimiento de las normas de cumplimiento obligatorio (legislación), así como aquellas que son de cumplimiento voluntario (normas de calidad, ambientales, etc.) es un requisito indispensable para el desempeño profesional. En consecuencia, contamos con un equipo de excelencia, que se actualiza constantemente y que se destaca en sus ámbitos laborales, situación que quedó plasmada en la Acreditación por seis años y la categoría “A” que la Coneau le dio a la carrera en su acreditación.\n\nSeguí formándote. Estudiá la **[Especialización en Tecnología de los Alimentos](https://posgrado.ucc.edu.ar/carreras/tecnologia-alimentos-esp)** en la **Escuela de Posgrado** de la UCC.\n\nPara conocer más sobre esta carrera coordiná una entrevista **[acá](https://calendly.com/informacion-ep-ucc/informacion-de-carreras-posgrado?month=2025-06)**.\n\n","url":null,"novelties_category":null,"published_at":"2025-06-02T15:12:16.994Z","created_at":"2025-06-02T15:10:55.418Z","updated_at":"2025-06-02T15:12:18.058Z","academic_unit":2,"destacadoHome":true,"secretariat":null,"slug":"especialistas-formados-tecnologia-alimentos-elevan-los-estandares-productivos","uccGeneral":false,"thumbnailName":"Especialistas formados en tecnología de los alimentos elevan los estándares productivos","date":"2025-06-02","organizational_unit":null,"dateTo":null,"showApp":false,"thumbnail":{"id":7087,"name":"laboratorio alimentos 2edit.jpg","alternativeText":"","caption":"","width":4000,"height":1812,"formats":{"large":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/large_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b.jpg","hash":"large_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b","mime":"image/jpeg","name":"large_laboratorio alimentos 2edit.jpg","path":null,"size":42.75,"width":1000,"height":453},"small":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/small_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b.jpg","hash":"small_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b","mime":"image/jpeg","name":"small_laboratorio alimentos 2edit.jpg","path":null,"size":16.56,"width":500,"height":227},"medium":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/medium_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b.jpg","hash":"medium_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b","mime":"image/jpeg","name":"medium_laboratorio alimentos 2edit.jpg","path":null,"size":28.35,"width":750,"height":340},"thumbnail":{"ext":".jpg","url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/thumbnail_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b.jpg","hash":"thumbnail_laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b","mime":"image/jpeg","name":"thumbnail_laboratorio alimentos 2edit.jpg","path":null,"size":6.12,"width":245,"height":111}},"hash":"laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b","ext":".jpg","mime":"image/jpeg","size":388.84,"url":"https://ucc-uploads-qa.s3.sa-east-1.amazonaws.com/laboratorio_alimentos_2edit_f4aebb806b.jpg","previewUrl":null,"provider":"aws-s3","provider_metadata":null,"created_at":"2025-06-02T14:59:56.030Z","updated_at":"2025-06-02T14:59:56.054Z"}},"destacado":false}]},{"__component":"relation-components.diaries-list-auto","id":5,"title":"AGENDA"},{"__component":"form.form-connect","id":185,"title":"Estamos en contacto","form":{"id":39,"nameForm":"Posgrados. 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